Fruit smoothies, fruitsappen en frisdranken lijken misschien gezond, maar in werkelijkheid kunnen ze je dik, lui en ongezonder maken. Wanneer je fruit verwerkt tot sap of smoothie, blijven vooral de suikers over, los van de vezels. Deze suikers komen direct in je bloedbaan terecht zonder dat je spijsvertering grip op heeft. Dit geldt ook voor frisdranken, alleen bevatten die helemaal geen vezels; je drinkt simpelweg water verzadigd met suiker en synthetische smaakstoffen.
Bloedsuikerontregeling en Leverbelasting
Vers geperst fruit, fruit smoothies en frisdrank verstoren je bloedsuikerspiegel. Je lever wordt overspoeld met suiker die niet direct verwerkt kan worden, omdat deze zonder enige vertering in je systeem terechtkomt. Dagelijks frisdrank, smoothies of vruchtensappen zoals sinaasappelsap consumeren leidt tot chronisch verhoogde bloedsuiker- en insulineniveaus. Dit dwingt de alvleesklier om constant insuline aan te maken.
De Rol van Insuline en Vetopslag
Suiker verlaat het bloed alleen door veel te bewegen of door de werking van insuline, een hormoon dat slechts in beperkte mate door de alvleesklier wordt geproduceerd. Insuline opent de cellen zodat suiker (glucose) kan worden opgeslagen in spieren, de lever en vetweefsel. Wanneer dit proces goed verloopt, daalt je bloedsuiker weer naar een normaal niveau. Maar bij een constante toevoer van suiker raakt de insulinevoorraad uitgeput en wordt de alvleesklier overbelast. Op de lange termijn reageert je lichaam nauwelijks nog op insuline, wat uiteindelijk kan leiden tot diabetes type 2.
Vetopslag Rondom Organen
Mensen met een overmaat aan insuline – en dat geldt ook voor jou als je dagelijks brood, vruchtensap en aardappelen eet – zetten de suikers uit een glas jus d’orange binnen vijftien minuten om in vet. Dit vet wordt rondom de organen opgeslagen en is bijzonder schadelijk, omdat het ontstekingsbevorderende stoffen produceert die je gezondheid ondermijnen.
Overconsumptie van Suiker in Ons Dagelijkse Leven
We consumeren de hele dag door suiker. Brood, pasta en aardappelen zijn ook vormen van suiker die insuline vereisen. Insuline is de tegenhanger van groeihormoon: wanneer insuline hoog is, blijft groeihormoon laag. Laag insuline betekent juist een hoog groeihormoonniveau, wat essentieel is voor herstel, verjonging en vetverbranding. Insuline daarentegen stimuleert juist suikerverbranding en vetopslag.
De Juiste Manier om Fruit te Consumeren
Fruit hoor je te eten in zijn natuurlijke vorm. In onbewerkt fruit zijn suikers gebonden aan vezels, waardoor ze langzamer worden opgenomen en je bloedsuiker minder snel stijgt. Zo profiteer je optimaal van de voedingsstoffen zonder de negatieve effecten van vrije suikers. Vermijd daarom smoothies, fruitsappen en frisdranken en kies in plaats daarvan voor vers, onbewerkt fruit!
